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Malta · Gladfield Malt

Ale Malt

Maltería
Gladfield Malt Nueva Zelanda
Clase
Malta
Tipo
Base
Cereal
Cebada
Ecológica
No

Color y análisis

Color
5–6 EBC
Poder diastásico
≥ 150 WK
Extracto (harina fina, base seca)
≥ 79 %
Uso máximo en la receta
100 %
Humedad máxima
≤ 5 %
Índice Kolbach
35–41 %
Friabilidad mínima
≥ 85 %
Actividad enzimática
Media

Sabor y descripción

This is a base malt with a distinctly English character, suitable for many beer styles.

Gladfield Malt · Sabor y uso

Nuestra Ale Malt procede de variedades de cebada de otoño de grano lleno y baja proteína, y es una de nuestras maltas base más populares. Es muy friable, pero mantenemos relativamente bajo el índice de nitrógeno soluble para mejorar la sensación en boca y la retención de espuma.

Gladfield Malt · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Ale Malt

Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Ale Malt equivale a:

1 kg Golden Promise Malt · Bairds Malt1 kg Maris Otter Malt · Bairds Malt1 kg Ale Malt · Barrett Burston Malting1 kg Pale Ale Malt · Briess Malt & Ingredients1 kg Maris Otter Pale Ale Malt · Thomas Fawcett & Sons1 kg Pearl Pale Ale Malt · Thomas Fawcett & Sons1 kg Traditional Ale Malt · Joe White Maltings1 kg Pale Ale · Malteurop1 kg Finest Pale Ale Golden Promise · Simpsons Malt1 kg Finest Pale Ale Maris Otter · Simpsons Malt1 kg Pale Ale Malt · Weyermann Specialty Malts1 kg Halcyon Pale Ale Malt · Thomas Fawcett & Sons1 kg Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale · Rahr Malting
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Ale Malt vs Golden Promise Malt (Bairds Malt)Ale Malt vs Maris Otter Malt (Bairds Malt)Ale Malt vs Ale Malt (Barrett Burston Malting)Ale Malt vs Pale Ale Malt (Briess Malt & Ingredients)Ale Malt vs Traditional Ale Malt (Joe White Maltings)Ale Malt vs Pale Ale (Malteurop)Ale Malt vs Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale (Rahr Malting)Ale Malt vs Finest Pale Ale Golden Promise (Simpsons Malt)Ale Malt vs Finest Pale Ale Maris Otter (Simpsons Malt)Ale Malt vs Halcyon Pale Ale Malt (Thomas Fawcett & Sons)Ale Malt vs Maris Otter Pale Ale Malt (Thomas Fawcett & Sons)Ale Malt vs Pearl Pale Ale Malt (Thomas Fawcett & Sons)Ale Malt vs Pale Ale Malt (Weyermann Specialty Malts)

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