Golden Promise Malt

Maltería

Bairds Malt Reino Unido

Clase

Malta

Tipo

Base

Cereal

–

Ecológica

Color y análisis

Color: 2,8–4 EBC
Poder diastásico: ≥ 215 WK
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 79 %
Uso máximo en la receta: 100 %
Humedad máxima: ≤ 4,5 %
Actividad enzimática: Alta

Sabor y descripción

Imparts light golden colour and sweet wort flavours
Bairds Malt · Sabor y uso

Golden Promise es una malta de gran peso cultural en nuestra gama, profundamente arraigada en Escocia. Destaca por su riqueza dulce y su sabor pleno, perfecta para IPA y ales escocesas e inglesas. Su historia se remonta a hace más de 50 años, cuando fundamos nuestra maltería en el corazón de las Highlands y Golden Promise era la única variedad que cultivaban los agricultores escoceses. Uso sugerido: perfecta para IPA y ales escocesas e inglesas.
Bairds Malt · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Golden Promise Malt

Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Golden Promise Malt equivale a:

1 kg Ale Malt · Gladfield Malt

Comparar

Golden Promise Malt vs Extra Pale Maris Otter Malt (Crisp Malt)Golden Promise Malt vs Lager Malt (Crisp Malt)Golden Promise Malt vs Ale Malt (Gladfield Malt)

Fuente

Ficha de la maltería
Bairds Malt · Reino Unido

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