SoloMaltCatálogo de maltas
Comparador

Maltas de Stamag

SoloMalt recoge 8 maltas y granos de Stamag (Austria). Su color publicado va de 3,8 a 21 EBC (mediana 6 EBC) y el uso máximo en la receta llega al 100 %. 3 existen en calidad ecológica. Las más documentadas: Pale Ale Malz, Stadlauer Bio-Münchner Malz, Stadlauer Bio-Pilsner Malz, Stadlauer Bio-Weizenmalz (hell).

MaltaMalteríaTipoCerealColor (EBC)Uso máx. %
Pale Ale MalzStamagBase–5–7100
Stadlauer Bio-Münchner MalzStamagBase–12–30100
Stadlauer Bio-Pilsner MalzStamagBase–3–4,5100
Stadlauer Bio-Weizenmalz (hell)StamagBaseTrigo3–680
Stadlauer Münchner MalzStamagBase–12–30100
Stadlauer Pilsner MalzStamagBase–3,3–4,5100
Stadlauer Weizenmalz (hell)StamagBaseTrigo3–680
Stadlauer Wiener MalzStamagBase–7–9100