Malta · Gladfield Malt
Roasted Barley
Color y análisis
- Color
- 1.200–1.500 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- 72 %
- Uso máximo en la receta
- 10 %
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
Sabor y descripción
Adds a rich roast character and dark espresso like flavours.
Gladfield Malt · Sabor y uso
La Roasted Barley, como su nombre indica, se elabora con cebada sin maltear. Es algo más oscura que nuestra gama de maltas chocolate y es ideal para una dry stout.
Gladfield Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Roasted Barley
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Roasted Barley equivale a:
1 kg Roasted Barley · Bairds Malt1 kg Roasted Barley · Barrett Burston Malting1 kg Roast Barley · Thomas Fawcett & Sons1 kg Roasted Barley · Joe White Maltings1 kg Roasted Barley · Simpsons Malt0,91 kg Roasted Barley · Weyermann Specialty Malts
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Roasted Barley vs Roasted Barley (Bairds Malt)Roasted Barley vs Roasted Barley (Barrett Burston Malting)Roasted Barley vs Roasted Barley (Joe White Maltings)Roasted Barley vs Roasted Barley (Simpsons Malt)Roasted Barley vs Roast Barley (Thomas Fawcett & Sons)Roasted Barley vs Roasted Barley (Weyermann Specialty Malts)
Fuente
- Ficha de la maltería
- Gladfield Malt · Nueva Zelanda