Comparativa de maltas
Light Crystal Malt vs Caramalt
Light Crystal Malt es una malta caramelo de Gladfield Malt; Caramalt, una malta caramelo de Simpsons Malt. En la tabla oficial de sustitución (Gladfield Malt Alternatives (web)), 1 kg de Light Crystal Malt se sustituye por 1 kg de Caramalt. En color, 40–70 EBC frente a 33–46 EBC: Caramalt es la más clara (unas 1,4 veces más clara). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 78 % frente a ≥ 70 %.
| Light Crystal MaltGladfield Malt | CaramaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Gladfield Malt | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Cereal | Cebada | – |
| Color (EBC) | 40–70 | 33–46 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 78 | ≥ 70 |
| Uso máximo en la receta (%) | 25 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 6,5 | ≤ 7 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | Amber Ale, American Pale Ale, Blonde Ale, Double IPA, Dunkelweizen, English Bitter, New England IPA, Red Ale |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Light Crystal Malt (Gladfield Malt)
Light Crystal Malt vs Caramel Malt Dark (Avangard Malz)Light Crystal Malt vs Light Caramalt (Bairds Malt)Light Crystal Malt vs Caramalt (Barrett Burston Malting)Light Crystal Malt vs Caramel Malt 10L (Briess Malt & Ingredients)Light Crystal Malt vs Caramel Malt 20L (Briess Malt & Ingredients)Light Crystal Malt vs Caramel Malt 30L (Briess Malt & Ingredients)Light Crystal Malt vs Crystal 15 Malt (Great Western Malting)Light Crystal Malt vs Premium English Caramalt (Simpsons Malt)Light Crystal Malt vs Pale Crystal Malt (Thomas Fawcett & Sons)Light Crystal Malt vs Caraamber (Weyermann Specialty Malts)Light Crystal Malt vs Carabelge (Weyermann Specialty Malts)