Comparativa de maltas
Caramel Vienne Malt 20L vs Caramalt
Caramel Vienne Malt 20L es una malta caramelo de Briess Malt & Ingredients; Caramalt, una malta caramelo de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (39,4 y 33–46 EBC). Extracto (harina fina, base seca): 78 % frente a ≥ 70 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Caramel Vienne Malt 20LBriess Malt & Ingredients | CaramaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Briess Malt & Ingredients | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Color (EBC) | 39,4 | 33–46 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | 78 | ≥ 70 |
| Humedad máxima (%) | – | ≤ 7 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | Amber Ale, American Pale Ale, Blonde Ale, Double IPA, Dunkelweizen, English Bitter, New England IPA, Red Ale |
| Especificación | – |
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