Comparativa de maltas
Château Cara Honey vs Caraamber
Château Cara Honey es una malta caramelo de Château / Castle Malting; Caraamber, una malta caramelo de Weyermann Specialty Malts. Tienen un color parecido (60–80 y 60–80 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 75 % frente a ≥ 75 %. Las dos admiten hasta el 20 % de la receta. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Château Cara HoneyChâteau / Castle Malting | CaraamberWeyermann Specialty Malts | |
|---|---|---|
| Maltería | Château / Castle Malting | Weyermann Specialty Malts |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Cereal | Cebada | Cebada |
| Color (EBC) | 60–80 | 60–80 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 75 | ≥ 75 |
| Uso máximo en la receta (%) | 20 | 20 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 6,5 | ≤ 4,5 |
| Actividad enzimática | – | Sin enzimas |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | American Brown Ale, Baltic Porter, Best Bitter, British Brown Ale, Dark Mild, Flanders Red Ale, Franconian Red Beer, Imperial Red Ale |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Château Cara Honey (Château / Castle Malting)
Caraamber (Weyermann Specialty Malts)