Comparativa de maltas
Vienna Malt vs Light Munich 4
Vienna Malt es una malta base de Great Western Malting; Light Munich 4, una malta base de Root Shoot Malting. Tienen un color parecido (6,9–8,9 y 5,9–9,8 EBC). Las dos admiten hasta el 100 % de la receta. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Vienna MaltGreat Western Malting | Light Munich 4Root Shoot Malting | |
|---|---|---|
| Maltería | Great Western Malting | Root Shoot Malting |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Base | Base |
| Color (EBC) | 6,9–8,9 | 5,9–9,8 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | – | 81 |
| Uso máximo en la receta (%) | 100 | 100 |
| Proteína (%) | 12,5 | 12,2 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | amber ale, IPA, more, Oktoberfest/Märzen, Pale Ale, Vienna | – |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Vienna Malt (Great Western Malting)
Light Munich 4 (Root Shoot Malting)