Light Munich 4

Color

5,9–9,8 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

81 %

Uso máximo en la receta

100 %

Proteína

12,2 %

Honey sweet, malt complexity, a touch bready

Root Shoot Malting · Sabor y uso

Sabor ligeramente tostado y suavemente dulce, con color dorado. Una excelente malta base para muchos estilos. Una malta robusta con gran poder enzimático, ideal para destiladores que elaboran bourbon con profundidad y carácter. Hasta el 100 % de la molienda; adecuada para una amplia gama de lagers y ales.

Root Shoot Malting · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Root Shoot Malting · EE. UU.