Comparativa de maltas
Shepherds Delight Malt vs Aroma Malt
Shepherds Delight Malt es una malta especial de Gladfield Malt; Aroma Malt, una malta especial de IREKS. Tienen un color parecido (300–350 y 260–300 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 78 % frente a ≥ 76 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Shepherds Delight MaltGladfield Malt | Aroma MaltIREKS | |
|---|---|---|
| Maltería | Gladfield Malt | IREKS |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Color (EBC) | 300–350 | 260–300 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 78 | ≥ 76 |
| Uso máximo en la receta (%) | 10 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5 | ≤ 4,5 |
| Proteína (%) | – | ≤ 12,5 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | craft beers, dark beers, Festbier, strong beers |
| Especificación | – |
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Más comparativas
Shepherds Delight Malt (Gladfield Malt)
Aroma Malt (IREKS)