Comparativa de maltas
Extra Special Malt vs Aroma Malt
Extra Special Malt es una malta especial de Briess Malt & Ingredients; Aroma Malt, una malta especial de IREKS. Tienen un color parecido (256,1 y 260–300 EBC). Extracto (harina fina, base seca): 73 % frente a ≥ 76 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Extra Special MaltBriess Malt & Ingredients | Aroma MaltIREKS | |
|---|---|---|
| Maltería | Briess Malt & Ingredients | IREKS |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Color (EBC) | 256,1 | 260–300 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | 73 | ≥ 76 |
| Uso máximo en la receta (%) | 5 | – |
| Humedad máxima (%) | – | ≤ 4,5 |
| Proteína (%) | – | ≤ 12,5 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | craft beers, dark beers, Festbier, strong beers |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Extra Special Malt (Briess Malt & Ingredients)
Aroma Malt (IREKS)