Comparativa de maltas
Amber - Aromatic MD vs Swaen Amber Malt
Amber - Aromatic MD es una malta especial de Dingemans; Swaen Amber Malt, una malta especial de The Swaen. Tienen un color parecido (40–60 y 40–60 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 79 % frente a ≥ 77 %. Uso máximo en la receta: 30 % para Amber - Aromatic MD y 25 % para Swaen Amber Malt. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Amber - Aromatic MDDingemans | Swaen Amber MaltThe Swaen | |
|---|---|---|
| Maltería | Dingemans | The Swaen |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Cereal | Cebada | Cebada |
| Color (EBC) | 40–60 | 40–60 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 79 | ≥ 77 |
| Uso máximo en la receta (%) | 30 | 25 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 4,5 | ≤ 4,5 |
| Proteína (%) | ≤ 12 | – |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | Barleywine, Belgian Brown, Belgian Quadrupel, Dark Ale, Flemish Old Brown, Porter, Speciale Belge, Stout | Ale, all other beers, Lager, light beers, Pilsner, Specialty beers |
| Especificación | – |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Amber - Aromatic MD (Dingemans)
Swaen Amber Malt (The Swaen)