Comparativa de maltas
Dark Roasted Malt vs Chocolate Malt
Dark Roasted Malt es una malta tostada de Barrett Burston Malting; Chocolate Malt, una malta tostada de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (1.200–1.400 y 1.174–1.430 EBC). Uso máximo en la receta: 5 % para Dark Roasted Malt y 10 % para Chocolate Malt. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Dark Roasted MaltBarrett Burston Malting | Chocolate MaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Barrett Burston Malting | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Tostada | Tostada |
| Color (EBC) | 1.200–1.400 | 1.174–1.430 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | – | ≥ 70 |
| Uso máximo en la receta (%) | 5 | 10 |
| Humedad máxima (%) | – | ≤ 3 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | Porters and Stouts | Black IPA, Brown Ale, Dry Stout, Imperial Stout, Milk Stout, Oatmeal Stout, Porter |
| Especificación | – |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Dark Roasted Malt (Barrett Burston Malting)
Chocolate Malt (Simpsons Malt)