Comparativa de maltas
Pilsener Malt vs Château Distilling Nature (Organic Malt)
Pilsener Malt es una malta base de Avangard Malz; Château Distilling Nature (Organic Malt), una malta base de Château / Castle Malting. Tienen un color parecido (3–4 y 2,5–4,5 EBC). Poder diastásico: ≥ 220 frente a ≥ 250 WK. Extracto (harina fina, base seca): ≥ 80,5 % frente a ≥ 82 %. Las dos admiten hasta el 100 % de la receta. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Pilsener MaltAvangard Malz | Château Distilling Nature (Organic Malt)Château / Castle Malting | |
|---|---|---|
| Maltería | Avangard Malz | Château / Castle Malting |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Base | Base |
| Cereal | Cebada | Cebada |
| Color (EBC) | 3–4 | 2,5–4,5 |
| Poder diastásico (WK) | ≥ 220 | ≥ 250 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 80,5 | ≥ 82 |
| Uso máximo en la receta (%) | 100 | 100 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 4,5 | ≤ 5 |
| Proteína (%) | 9,2–11,5 | ≤ 11,5 |
| Índice Kolbach (%) | 36–44 | – |
| Friabilidad mínima (%) | ≥ 82 | ≥ 85 |
| Actividad enzimática | Alta | Alta |
| Ecológica | No | Sí |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Pilsener Malt (Avangard Malz)
Pilsener Malt vs Pilsen (Agrária Malte)Pilsener Malt vs Château Distilling (Château / Castle Malting)Pilsener Malt vs Château Pilsen 2RS (Château / Castle Malting)Pilsener Malt vs Organic Pilsen MD (Dingemans)Pilsener Malt vs Organic Pilsen MD Belgium Origin (Dingemans)Pilsener Malt vs Pilsen MD (Dingemans)Pilsener Malt vs Pilsen MD Belgium Origin (Dingemans)Pilsener Malt vs West Coast Pilsner Malt (Joe White Maltings)Pilsener Malt vs Pilsen (Malteurop)Pilsener Malt vs Swaen Lager Malt (The Swaen)Pilsener Malt vs Pilsen Malt (Tchecomalt)Pilsener Malt vs 2-Row Pilsner (Valley Malt)Pilsener Malt vs Barke Pilsner Malt (Weyermann Specialty Malts)Pilsener Malt vs Eraclea Pilsner Malt (Weyermann Specialty Malts)Pilsener Malt vs Pilsner Malt (Weyermann Specialty Malts)