Comparativa de maltas
Honey Malt vs Imperial Malt
Honey Malt es una malta especial de Gambrinus Malting; Imperial Malt, una malta especial de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (39,4–59,1 y 44–55 EBC). Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Honey MaltGambrinus Malting | Imperial MaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Gambrinus Malting | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Color (EBC) | 39,4–59,1 | 44–55 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | – | ≥ 75 |
| Uso máximo en la receta (%) | 10 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5 | ≤ 5 |
| Proteína (%) | 14 | – |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | Amber Ale, Brown Ale, English Bitter, Porter, Red Ale, Scotch Ale |
| Especificación | – |
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Más comparativas
Honey Malt (Gambrinus Malting)
Imperial Malt (Simpsons Malt)