Comparativa de maltas
Finest Maris Otter Ale Malt vs Finest Pale Ale Maris Otter
Finest Maris Otter Ale Malt es una malta base de Crisp Malt; Finest Pale Ale Maris Otter, una malta base de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (5,5–7,2 y 4,4–6,6 EBC). Extracto (harina fina, base seca): 80,6 % frente a ≥ 81 %.
| Finest Maris Otter Ale MaltCrisp Malt | Finest Pale Ale Maris OtterSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Crisp Malt | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Base | Base |
| Cereal | Cebada | Cebada |
| Color (EBC) | 5,5–7,2 | 4,4–6,6 |
| Poder diastásico (WK) | – | 150–244 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | 80,6 | ≥ 81 |
| Uso máximo en la receta (%) | 100 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 3,5 | ≤ 3,7 |
| Proteína (%) | – | 8,1–9,7 |
| Índice Kolbach (%) | – | 38–42 |
| Friabilidad mínima (%) | – | ≥ 90 |
| Actividad enzimática | – | Media |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | barley wines, dark, English ales, Golden ales, IPAs, Light, Porters, Stouts | Amber Ale, American Pale Ale, Barleywine, Blonde Ale, Brown Ale, Double IPA, English Bitter, Mild |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Finest Maris Otter Ale Malt (Crisp Malt)
Finest Pale Ale Maris Otter (Simpsons Malt)