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Comparativa de maltas

Malt Château Rye Nature (Organic Malt) vs Rye Malt MD

Malt Château Rye Nature (Organic Malt) es una malta base de Château / Castle Malting; Rye Malt MD, una malta base de Dingemans. Tienen un color parecido (4–10 y 4–10 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 81 % frente a ≥ 81 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.

Malt Château Rye Nature (Organic Malt)Château / Castle MaltingRye Malt MDDingemans
MalteríaChâteau / Castle MaltingDingemans
ClaseMaltaMalta
TipoBaseBase
CerealCentenoCenteno
Color (EBC)4–104–10
Extracto (%, harina fina, base seca)≥ 81≥ 81
Uso máximo en la receta (%)30–
Humedad máxima (%)≤ 6≤ 6
Proteína (%)≤ 11–
EcológicaSíNo
Estilos–Barleywine, Belgian Quadrupel, Dark Ale, India Pale Ale, Porter, Rye Beer, Saison, Stout
EspecificaciónPDFPDF

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