Comparativa de maltas
Carabrown Malt vs Extra Light Crystal (Crystal 100)
Carabrown Malt es una malta caramelo de Briess Malt & Ingredients; Extra Light Crystal (Crystal 100), una malta caramelo de Crisp Malt. Tienen un color parecido (108,3 y 99–121 EBC). Extracto (harina fina, base seca): 79 % frente a 71,8 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Carabrown MaltBriess Malt & Ingredients | Extra Light Crystal (Crystal 100)Crisp Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Briess Malt & Ingredients | Crisp Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Color (EBC) | 108,3 | 99–121 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | 79 | 71,8 |
| Uso máximo en la receta (%) | – | 10 |
| Humedad máxima (%) | – | ≤ 5,5 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | best bitters, bitters, Milds |
| Especificación | – |
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Más comparativas
Carabrown Malt (Briess Malt & Ingredients)
Extra Light Crystal (Crystal 100) (Crisp Malt)