Comparativa de maltas
BEST Caramel Wheat Malt vs Caracrystal Wheat Malt
BEST Caramel Wheat Malt es una malta caramelo de BESTMALZ; Caracrystal Wheat Malt, una malta caramelo de Briess Malt & Ingredients. Tienen un color parecido (80–150 y 108,3 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 69 % frente a 78 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| BEST Caramel Wheat MaltBESTMALZ | Caracrystal Wheat MaltBriess Malt & Ingredients | |
|---|---|---|
| Maltería | BESTMALZ | Briess Malt & Ingredients |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Cereal | Trigo | Trigo |
| Color (EBC) | 80–150 | 108,3 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 69 | 78 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 4,5 | – |
| Proteína (%) | ≤ 12,9 | – |
| Ecológica | No | No |
| Especificación |
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Más comparativas
BEST Caramel Wheat Malt (BESTMALZ)
Caracrystal Wheat Malt (Briess Malt & Ingredients)