Comparativa de maltas
Amber Malt vs Aromatic Malt
Amber Malt es una malta especial de Barrett Burston Malting; Aromatic Malt, una malta especial de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (50–80 y 55–77 EBC). Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Amber MaltBarrett Burston Malting | Aromatic MaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Barrett Burston Malting | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Color (EBC) | 50–80 | 55–77 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | – | ≥ 70 |
| Uso máximo en la receta (%) | 20 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5 | ≤ 5 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | Amber Ale, Brown Ale, Dubbel, English Bitter, Red Ale, Scotch Ale |
| Especificación | – |
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Más comparativas
Amber Malt (Barrett Burston Malting)
Aromatic Malt (Simpsons Malt)