Comparativa de maltas
Medium Caramalt vs Premium English Caramalt
Medium Caramalt es una malta caramelo de Bairds Malt; Premium English Caramalt, una malta caramelo de Simpsons Malt. Tienen un color parecido (55–75 y 59–73 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 77 % frente a ≥ 70 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Medium CaramaltBairds Malt | Premium English CaramaltSimpsons Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | Bairds Malt | Simpsons Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Color (EBC) | 55–75 | 59–73 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 77 | ≥ 70 |
| Uso máximo en la receta (%) | 5 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 6 | ≤ 7 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | – | Amber Ale, American Pale Ale, Blonde Ale, Brown Ale, English Bitter, Red Ale, Scotch Ale, West Coast IPA |
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Más comparativas
Medium Caramalt (Bairds Malt)
Premium English Caramalt (Simpsons Malt)