Malta · Bairds Malt

Medium Caramalt

Maltería

Bairds Malt Reino Unido

Clase

Malta

Tipo

Caramelo

Cereal

–

Ecológica

Color y análisis

Color: 55–75 EBC
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 77 %
Uso máximo en la receta: 5 %
Humedad máxima: ≤ 6 %

Sabor y descripción

Imparts sweet, toffee, caramel, burnt sugar, raisin flavours and a golden light flavour.
Bairds Malt · Sabor y uso

Quizá nuestra Caramalt más popular: está en el almacén de casi todos los cerveceros por su capacidad de ajustar el color y añadir sabores dulces y malteados a ales y lagers sin la astringencia de las crystal más tostadas. Como además aporta cuerpo y sensación en boca, funciona bien desde lagers de sabor delicado hasta ales muy lupuladas. Uso sugerido: aporta color y sabor a las lagers claras.
Bairds Malt · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Medium Caramalt

Comparar

Medium Caramalt vs Cara Malt (Joe White Maltings)Medium Caramalt vs Premium English Caramalt (Simpsons Malt)

Fuente

Ficha de la maltería
Bairds Malt · Reino Unido

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