Comparativa de maltas
Amber Malt vs Special Roast Malt
Amber Malt es una malta tostada de Bairds Malt; Special Roast Malt, una malta tostada de Briess Malt & Ingredients. Tienen un color parecido (85–105 y 78,8 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 77 % frente a 72 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Amber MaltBairds Malt | Special Roast MaltBriess Malt & Ingredients | |
|---|---|---|
| Maltería | Bairds Malt | Briess Malt & Ingredients |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Tostada | Tostada |
| Color (EBC) | 85–105 | 78,8 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 77 | 72 |
| Uso máximo en la receta (%) | 5 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 4,5 | – |
| Ecológica | No | No |
| Especificación | – |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Amber Malt (Bairds Malt)
Special Roast Malt (Briess Malt & Ingredients)