SoloMaltCatálogo de maltas
Comparador
Malta · Weyermann Specialty Malts

Chocolate Wheat Malt

Maltería
Weyermann Specialty Malts Alemania
Clase
Malta
Tipo
Tostada
Cereal
Trigo
Ecológica
No

Color y análisis

Color
900–1.200 EBC
Extracto (harina fina, base seca)
≥ 65 %
Uso máximo en la receta
5 %
Humedad máxima
≤ 4 %
Actividad enzimática
Sin enzimas

Sabor y descripción

intensive dark chocolate notes, mild-roasted aromatic; coffee and bread notes

Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso

Elaborada con el mejor trigo alemán de calidad. Tostada suavemente, esta malta tiene una alta intensidad de color y aroma.

Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Chocolate Wheat Malt

Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Chocolate Wheat Malt equivale a:

1,5 kg Roasted Wheat · Gladfield Malt
Comparar
Chocolate Wheat Malt vs Roasted Wheat (Gladfield Malt)Chocolate Wheat Malt vs Chocolate Wheat (Voyager Craft Malt)

Estilos recomendados

AltbierAmerican PorterBaltic PorterBlack IPAChocolate PorterDunkles WeizenForeign Extra StoutImperial PorterImperial StoutIrish Extra StoutQuadrupelRussian Imperial StoutWeizenbock

Fuente

← Todas las maltas