Malta · Briess Malt & Ingredients
Brewers Malt
Color y análisis
- Color
- 4,1 EBC
- Poder diastásico
- 474 WK
- Extracto (harina fina, base seca)
- 81 %
- Proteína
- 11 %
- Actividad enzimática
- Alta
Sabor y descripción
Clean, sweet, mild malty
Briess Malt & Ingredients · Sabor y uso
Una gran malta base para todos los estilos. Se produce solo con cebada cervecera norteamericana de dos carreras de calidad, cultivada en las mejores zonas cebaderas de EE. UU.
Briess Malt & Ingredients · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Brewers Malt
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Brewers Malt equivale a:
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Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Briess Malt & Ingredients · EE. UU.