BEST Caramel Hell

Color

20–40 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 75 %

Humedad máxima

≤ 4,5 %

Proteína

≤ 12 %

Honey

BESTMALZ · Sabor y uso

BEST Caramel Hell intensifica el aroma típico de malta caramelo y da un cuerpo que recuerda a la miel y al flan de caramelo. El color de la cerveza tiende al amarillo dorado o al ámbar según la proporción. También aumenta la estabilidad de la espuma y del sabor. El suave proceso de caramelización es la base de esta excelente malta especial. Para Helles, Märzen, cervezas de trigo, cervezas ligeras, con poco alcohol y sin alcohol, y todas las especialidades de doradas a ámbar.

BESTMALZ · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• BESTMALZ · Alemania