Medium Crystal Malt

Color

150–180 EBC

Uso máximo en la receta

10 %

Nuestras maltas Crystal aportan un sabor dulce a caramelo más intenso que las Caramalt más claras, con notas que rozan las pasas y la miel. Ideales en pequeñas adiciones en estilos claros para dar más cuerpo, como componente principal de cervezas oscuras y para dar capas de sabor a stouts y porters.

Barrett Burston Malting · Descripción de la maltería

Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Medium Crystal Malt equivale a:

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Barrett Burston Malting · Australia