Comparativa de maltas
Wheat Malt light vs Wheat Malt
Wheat Malt light es una malta base de IREKS; Wheat Malt, una malta base de Tchecomalt. Tienen un color parecido (2,5–5 y 2,5–5 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 82,5 % frente a ≥ 83 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Wheat Malt lightIREKS | Wheat MaltTchecomalt | |
|---|---|---|
| Maltería | IREKS | Tchecomalt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Base | Base |
| Cereal | Trigo | Trigo |
| Color (EBC) | 2,5–5 | 2,5–5 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 82,5 | ≥ 83 |
| Uso máximo en la receta (%) | 80 | – |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5,5 | ≤ 6 |
| Proteína (%) | ≤ 13 | ≤ 13 |
| Índice Kolbach (%) | 35–46 | – |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | Ale, Alt, Kölsch, multi cereal beers, Porter, Stout, Weizenbier | – |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
Más comparativas
Wheat Malt light (IREKS)