Comparativa de maltas
Caramel Malt Light vs Château Cara Blond
Caramel Malt Light es una malta caramelo de Avangard Malz; Château Cara Blond, una malta caramelo de Château / Castle Malting. Tienen un color parecido (15–25 y 17–24 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 78 % frente a ≥ 78 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Caramel Malt LightAvangard Malz | Château Cara BlondChâteau / Castle Malting | |
|---|---|---|
| Maltería | Avangard Malz | Château / Castle Malting |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Cereal | Cebada | Cebada |
| Color (EBC) | 15–25 | 17–24 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 78 | ≥ 78 |
| Uso máximo en la receta (%) | – | 30 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5 | ≤ 8,5 |
| Proteína (%) | ≤ 11,5 | – |
| Ecológica | No | No |
| Especificación |
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Más comparativas
Caramel Malt Light (Avangard Malz)
Château Cara Blond (Château / Castle Malting)