Malta · Weyermann Specialty Malts
Rye Malt pale
Color y análisis
- Color
- 4–10 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 81 %
- Uso máximo en la receta
- 60 %
- Humedad máxima
- ≤ 6 %
- Actividad enzimática
- Alta
Sabor y descripción
typical rye aroma, malty-sweet with notes of bread and honey. Rye malt also creates a velvety-soft mouthfeel.
Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso
Elaborada con el mejor centeno alemán de calidad. Adecuada para cualquier cerveza de centeno clara o cervezas especiales.
Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Rye Malt pale
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Rye Malt pale equivale a:
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Estilos recomendados
Alternative Grain Beer from Spelt malt and multigrain beerGerman Rye BeerHazy IPAHazy Pale AleJuicy IPAJuicy Pale AleNEIPARye IPASathiSeason
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Weyermann Specialty Malts · Alemania