Malta · Thomas Fawcett & Sons
Black Malt
Color y análisis
- Color
- 1.300–1.600 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
- Proteína
- ≤ 11,6 %
Sabor y descripción
Roast, Bitter
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Potente y seca, la Black Malt aporta un color intenso y carácter tostado. Perfecta para porters robustas, imperial stouts y black IPA.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Black Malt
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Black Malt equivale a:
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Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido