Malta · Rahr Malting

Rahr Malted Oats

Maltería

Rahr Malting EE. UU.

Clase

Malta

Tipo

Base

Cereal

Avena

Ecológica

Color y análisis

Color: 3–4,9 EBC
Poder diastásico: ≥ 72 WK
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 60 %
Uso máximo en la receta: 20 %
Humedad máxima: ≤ 6 %
Proteína: 17 %
Actividad enzimática: Baja

Sabor y descripción

La avena malteada de Rahr mejora la estabilidad de la espuma y la textura cremosa en cervezas como IPA, stouts y porters. Ideal para una sensación en boca suave y un sabor con cuerpo.
Rahr Malting · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Rahr Malted Oats

Comparar

Rahr Malted Oats vs Oat Malt MD (Dingemans)Rahr Malted Oats vs Big O – Malted Oats (Gladfield Malt)

Fuente

Ficha de la maltería
Rahr Malting · EE. UU.

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