Malta · Barrett Burston Malting
Dark Crystal Malt
Color y análisis
- Color
- 180–240 EBC
- Uso máximo en la receta
- 10 %
Sabor y descripción
Nuestra Dark Crystal ofrece un sabor intenso a toffee y caramelo, más marcado que la Crystal, con notas que rozan las pasas y sultanas. Es ideal para construir cervezas oscuras como stouts, imperial stouts y porters.
Barrett Burston Malting · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Dark Crystal Malt
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Dark Crystal Malt equivale a:
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Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Barrett Burston Malting · Australia