Comparativa de maltas
Malted Oats vs Swaen Naked Oat Malt
Malted Oats es una malta base de Simpsons Malt; Swaen Naked Oat Malt, una malta base de The Swaen. Tienen un color parecido (≤ 4,4 y 3–6 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 59 % frente a ≥ 76 %. Estilos recomendados en común: New England IPA, Oatmeal Stout, Porter. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Malted OatsSimpsons Malt | Swaen Naked Oat MaltThe Swaen | |
|---|---|---|
| Maltería | Simpsons Malt | The Swaen |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Base | Base |
| Cereal | Avena | Avena |
| Color (EBC) | ≤ 4,4 | 3–6 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 59 | ≥ 76 |
| Uso máximo en la receta (%) | – | 20 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 7 | ≤ 5 |
| Proteína (%) | – | 11–17 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | American Pale Ale, Double IPA, Milk Stout, New England IPA, Oatmeal Stout, Porter, Session IPA | Hazy IPA, Milkshake IPA, New England IPA, Oatmeal Stout, Porter |