Swaen Naked Oat Malt

Color

3–6 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 76 %

Uso máximo en la receta

20 %

Humedad máxima

≤ 5 %

Proteína

11–17 %

Nuestra Swaen Naked Oat añade cuerpo y sabor, con la textura característica y la suavidad sedosa propias de la avena. Al no tener cascarilla, da una sensación en boca suave y redonda que enriquece cada trago.

The Swaen · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• The Swaen · Países Bajos