Comparativa de maltas
Crystal Medium vs Dark Caramel
Crystal Medium es una malta caramelo de Simpsons Malt; Dark Caramel, una malta caramelo de Tchecomalt. Tienen un color parecido (184–209 y 180–220 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 70 % frente a ≥ 74 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| Crystal MediumSimpsons Malt | Dark CaramelTchecomalt | |
|---|---|---|
| Maltería | Simpsons Malt | Tchecomalt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Caramelo | Caramelo |
| Color (EBC) | 184–209 | 180–220 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 70 | ≥ 74 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 5 | ≤ 5 |
| Ecológica | No | No |
| Estilos | Amber Ale, Brown Ale, Dubbel, English Bitter, Porter, Red Ale, Scotch Ale | – |
| Especificación | – |