Comparativa de maltas
BEST Biscuit vs Viking Cookie Malt
BEST Biscuit es una malta especial de BESTMALZ; Viking Cookie Malt, una malta especial de Viking Malt. Tienen un color parecido (45–55 y 40–60 EBC). Extracto (harina fina, base seca): ≥ 75 % frente a ≥ 72 %. Por tipo, clase, cereal y color están entre las maltas más parecidas de distintas malterías del catálogo.
| BEST BiscuitBESTMALZ | Viking Cookie MaltViking Malt | |
|---|---|---|
| Maltería | BESTMALZ | Viking Malt |
| Clase | Malta | Malta |
| Tipo | Especial | Especial |
| Color (EBC) | 45–55 | 40–60 |
| Extracto (%, harina fina, base seca) | ≥ 75 | ≥ 72 |
| Humedad máxima (%) | ≤ 4,5 | ≤ 6 |
| Proteína (%) | ≤ 12,5 | – |
| Ecológica | No | No |
| Especificación |
Verlas en gráficos en el comparador →
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BEST Biscuit (BESTMALZ)