Malta · Weyermann Specialty Malts
Spelt Malt
Color y análisis
- Color
- 3–7 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 79,5 %
- Uso máximo en la receta
- 60 %
- Humedad máxima
- ≤ 6 %
- Actividad enzimática
- Alta
Sabor y descripción
Typical malty-sweet with light nut notes
Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso
Elaborada con la mejor espelta alemana de calidad.
Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Spelt Malt
Estilos recomendados
Multi-grain beerSpecial beerSpelt beerTop-fermented beer
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Weyermann Specialty Malts · Alemania