Malta · Weyermann Specialty Malts
Eraclea Pilsner Malt
Color y análisis
- Color
- 2,5–4,5 EBC
- Uso máximo en la receta
- 100 %
- Actividad enzimática
- Alta
Sabor y descripción
malty-sweet with light honey notes.
Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso
Elaborada con la mejor cebada cervecera italiana, cultivada en las fértiles tierras de labor del norte de Italia junto a la costa adriática. Esta malta aromática es la base perfecta para cervezas frescas, aromáticas y mediterráneas. Se caracteriza por un buen procesado, un buen rendimiento y unos valores de espuma excelentes.
Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Eraclea Pilsner Malt
Estilos recomendados
American LagerGerman PilsnerItalian Grape AleItalian LagerItalian PilsnerMediterranean Style LagerMediterranean Style PilsnerPre-Prohibition Lager
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Weyermann Specialty Malts · Alemania