Malta · Weyermann Specialty Malts
Carawheat
Color y análisis
- Color
- 110–140 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 68 %
- Uso máximo en la receta
- 15 %
- Humedad máxima
- ≤ 6,5 %
- Actividad enzimática
- Sin enzimas
Sabor y descripción
light notes of caramel, almond, bread and pastry
Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso
Elaborada con el mejor trigo alemán de calidad. Nuestro proceso de fabricación especial logra una caramelización completa del grano. Esta malta reúne granos de color pardo dorado e intensamente aromáticos.
Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Carawheat
Estilos recomendados
American Wheat BeerBernsteinfarbenes WeizenDunkles WeizenHazy IPAJuicy IPALeichtes WeizenLondon Brown AleNEIPASathiWeissbierWeizenbockWheat WineWitbier
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Weyermann Specialty Malts · Alemania