Malta · Voyager Craft Malt
Triticale Robertson
Color y análisis
- Color
- 2–6 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 80 %
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- 9–13 %
Sabor y descripción
Un híbrido de centeno y trigo desarrollado en Alemania en el siglo XIX. Nuestro triticale malteado es una adición única y sabrosa para cualquier cervecero, elaborada con triticale premium cultivado en los fértiles campos de Cootamundra. Un cereal híbrido que une el carácter intenso y rústico del centeno con el encanto suave y apetecible del trigo; nuestro triticale malteado ofrece un perfil de sabor único, con mejor procesado y rendimiento.
Voyager Craft Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Triticale Robertson
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Voyager Craft Malt · Australia