Malta · Voyager Craft Malt
Malted Oats
Color y análisis
- Color
- 2–6 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 50 %
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- 9–13 %
Sabor y descripción
Avena malteada de calidad molinera M1 que aporta una sensación en boca cremosa y aterciopelada y turbidez. Nuestra avena malteada es una muestra de calidad y sostenibilidad, elaborada con avena premium de calidad molinera procedente de granjas regenerativas locales de zonas de secano. Esta avena tiene un grano grande y una cascarilla larga y resistente, lo que asegura un excelente rendimiento en el filtrado y mantiene la integridad de la maceración.
Voyager Craft Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Malted Oats
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Voyager Craft Malt · Australia