Malted Corn

Color

2–5 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 60 %

Humedad máxima

≤ 5 %

Proteína

9–14 %

Un sabor a maíz más pleno, redondo y dulce que el del maíz crudo o en copos. Nuestro maíz malteado en pequeños lotes, elaborado con maíz dentado amarillo premium cultivado en los fértiles suelos de Darlington Point, es un ingrediente artesanal y versátil pensado para elevar tanto la cerveza como la destilación. Cada lote pasa por un minucioso malteado que saca el potencial natural del grano y da un producto celebrado por su suave dulzor, su sabor delicado y su excepcional versatilidad en lagers de estilo Cerveza y whiskies de estilo bourbon.

Voyager Craft Malt · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Voyager Craft Malt · Australia