Malta · Thomas Fawcett & Sons
Pale Crystal Malt
Color y análisis
- Color
- 60–90 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 6,5 %
- Proteína
- ≤ 11,6 %
Sabor y descripción
Toffee, Honey, Caramel
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Dulce y maltosa, la Pale Crystal añade cuerpo y una suave nota a caramelo. Ideal para bitters, pale ales y cervezas de baja graduación que necesitan equilibrio y una complejidad suave.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Pale Crystal Malt
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Pale Crystal Malt equivale a:
Comparar
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido