Malta · Thomas Fawcett & Sons
Chocolate Malt
Color y análisis
- Color
- 1.100–1.250 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
- Proteína
- ≤ 11,6 %
Sabor y descripción
Roast, Chocolate
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Con un sabor a café de tostado profundo y un toque a chocolate negro, nuestra Chocolate Malt da un color más oscuro a ales, porters y stouts.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Chocolate Malt
Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Chocolate Malt equivale a:
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Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido