Malta · The Swaen

Swaen Munich Dark Malt

Maltería

The Swaen Países Bajos

Clase

Malta

Tipo

Base

Cereal

Cebada

Ecológica

Color y análisis

Color: 15–25 EBC
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 80 %
Uso máximo en la receta: 50 %
Humedad máxima: ≤ 4,5 %
Proteína: ≤ 11,7 %
Índice Kolbach: ≤ 48 %
Friabilidad mínima: ≥ 75 %

Sabor y descripción

Aunque la Swaen Munich Dark comparte características con la Munich Light, aporta colores aún más profundos y ricos a la cerveza. Su perfil robusto añade un marcado sabor a malta que realza el aroma y el sabor.
The Swaen · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Swaen Munich Dark Malt

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Swaen Munich Dark Malt vs Munich (Voyager Craft Malt)Swaen Munich Dark Malt vs Organic Munich (Voyager Craft Malt)

Estilos recomendados

AltAmber beersBockbierBrown AleDark Lagers and AlesMärzenStout

Fuente

Ficha de la maltería
The Swaen · Países Bajos

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