Color y análisis
- Color
- 60–80 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 79 %
- Uso máximo en la receta
- 20 %
- Humedad máxima
- ≤ 6 %
Sabor y descripción
Galletas, caramelo almibarado y un sutil toque de canela: la Platinum Swaen Stroopwafel lleva la esencia del icónico dulce neerlandés directamente a su cerveza. Esta mezcla única de maltas especiales está elaborada con cuidado para dar un perfil de sabor rico y en capas que distingue al instante su cerveza.
The Swaen · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Platinum Swaen Stroopwafel Malt
Estilos recomendados
BockBrown AleDubbelQuadrupleStoutWinter Warmer
Fuente
- Ficha de la maltería
- The Swaen · Países Bajos