Color y análisis
- Color
- 150–200 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 80 %
- Uso máximo en la receta
- 15 %
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
Sabor y descripción
Si quiere una cerveza más oscura y con más cuerpo, la Gold Swaen Wheat Dark es una excelente opción. Al no tener cascarilla, aporta riqueza sin amargor áspero, lo que la hace una adición versátil para muchos estilos.
The Swaen · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Gold Swaen Wheat Dark Malt
Estilos recomendados
all beer types for colourationDunkelweizenPorterSchwarzbierStoutWheat Beer
Fuente
- Ficha de la maltería
- The Swaen · Países Bajos