Color y análisis
- Color
- 30–40 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 75 %
- Uso máximo en la receta
- 25 %
- Humedad máxima
- ≤ 9 %
Sabor y descripción
La Gold Swaen Belge es la opción ideal para elaborar estilos belgas tradicionales. Mejora la retención de espuma, realza el aroma y contribuye a un cuerpo más pleno y redondo, lo que da a la cerveza un carácter belga clásico.
The Swaen · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Gold Swaen Belge Malt
Estilos recomendados
Amber beersBelgian specialtyBlondBrown AleDubbelTripel
Fuente
- Ficha de la maltería
- The Swaen · Países Bajos