Malta · The Swaen

Gold Swaen Amber Malt

Maltería

The Swaen Países Bajos

Clase

Malta

Tipo

Caramelo

Cereal

Cebada

Ecológica

Color y análisis

Color: 60–80 EBC
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 78 %
Uso máximo en la receta: 30 %
Humedad máxima: ≤ 6,5 %

Sabor y descripción

La Gold Swaen Amber destaca por un color más rico y un perfil de sabor más profundo que su hermana más clara, la Gold Swaen Red. Con un tono ámbar que da calidez y profundidad a la cerveza, aporta marcadas notas a toffee, caramelo intenso y sutiles matices tostados, por lo que es una excelente opción para añadir complejidad sin un amargor abrumador.
The Swaen · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Gold Swaen Amber Malt

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Gold Swaen Amber Malt vs Château Cara Honey Nature (Organic Malt) (Château / Castle Malting)Gold Swaen Amber Malt vs Château Cara Honey (Château / Castle Malting)

Estilos recomendados

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Fuente

Ficha de la maltería
The Swaen · Países Bajos

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